人工猴头菇和野生猴头菇有一些区别。最大区别就是野生猴头菇个头大小不一,颜色比较深,毛比较长且没有规则杂乱不一,但是品质优良,“集天地之精华”。人工种植的猴头菇个头大小比较相近,毛比较短。如果去市场上购买,看见又大又白又漂亮的一般都是人工养殖的猴头菇。[详细]
我家很少煲汤,因为我的小棉袄她爸对汤太挑剔了。如果是猪骨类的汤,一定要农村家养的那种猪;鸡汤一样,一定要是土鸡;否则就会抱怨不香。事实也确实如此,饲料养出来的鸡啊猪啊再怎么煲汤,也没有土生土长的食材来的鲜美。[详细]
现在生活中,菌类食物更是多达上百种,例如,我们常见的金针菇、草菇、平菇、黑木耳都是菌类食物。下面就介绍一种生活中最常见的菌类食物--鸡腿菇,这种食物虽然常见,但是养生功效,远远超乎我们的想象。下面我们来一起看看鸡腿菇的功效、挑选及吃法![详细]
茶树菇是我们生活中经常会吃到的菌类植物,它具有非常好奥的健脾止泻效果,尤其是在制作一些肉类食物的时候,添加上茶树菇不但味道鲜美,而且可以很好的帮助人们调理身体,因此茶树菇是很多朋友都非常喜欢的菌类食物,也正是因为这样,茶树菇炒肉就成为了人们的家常菜。[详细]
“霜降”节气过后,或是受冷空气的影响,今天最低温度为15℃,今日靓汤宜茶树菇鲜鸡汤。此汤是东北入秋后常用的茶树菇葛薯粉条炖小鸡上演绎而成的,北方的“炖”实际上是广东的“煲”。茶树菇菌香浓郁、富有弹性、鲜美可口,且能强身健胃。粉条入汤会有“吸水功效”,不宜广东汤做法而省去,当然亦可加入少许让汤黏滑可口,而小鸡鲜鸡都无妨。合而为汤香郁清润,且能健胃、益气、滋补,正合今日所用,且男女老少皆宜。[详细]
猴头菇也是食用菌的一种,猴头菇因外形像猴头而得此名。猴头菇口感鲜美,肉质鲜嫩,又有“荤中素”之称,是中国传统的名贵食材,可见其营养价值也不一般。也由此可知,我们日常生活这道菜并不常吃,多数网友还是对猴头菇的烹饪方法有疑问的,猴头菇要怎么吃呢?还有,吃猴头菇有什么好处呢?猴头菇有什么功效与作用呢?具体的一起看看下面的介绍吧![详细]