这种对小麦蛋白特别敏感的问题，在医学上称为麸质过敏症，又称乳糜泻。这只是少数人的自体免疫疾病。麸质过敏症患者的人数其实相当多，特别是40-60岁的女性，很容易因为麸质过敏症的问题而影响生活品质。[详细]
很多人都喜欢吃小麦面粉，经常买一袋屯着，可是你知道吗？面粉一次性吃不完，下次吃很容易引发过敏哦！[详细]
1.能洗净葡萄：葡萄去蒂放在水盆里，加入适量面粉，用手轻搅几下，然后将浑浊的面粉水倒掉，用清水冲净即可。[详细]
备受关注的上海网红面包店Farine以及生产方法欣食品（上海）有限公司（以下简称“法欣食品”）使用过期面粉一事在3月25日又有新进展。据上海市食品药品监督管理局在官方网站上发布的信息，目前已有4人被公安机关实施刑事拘留，而涉案企业法定代表人弗兰克·路易斯也被要求必须尽快到案。[详细]
鱼很常见，鱼肉也是非常的鲜嫩，鱼汤的营养丰富，有养身功效。鱼除了可以煮汤，还可以用来油炸，炸鱼口感比较酥脆，炸鱼的时候用面粉还是用淀粉都需要知道，当然，两者同时用会更好。[详细]
面粉发酵的时候温度过高也会影响到它的发酵效果，那么面粉发酵温度控制在哪个范围是最好的呢？下面来看看面粉发酵的温度是多少吧。[详细]