游离糖是厂商、厨师或消费者添加到食品和饮料、果汁、糖浆中的单糖、双糖等。游离糖在日常生活中的食物饮品中常见,例如白砂糖、发酵酸奶、可乐、面包、奶黄包、罐装八宝粥、冰淇淋、饼干、奶油蛋糕,各种含糖饮料、糖果、甜点等……,在食物成分列表中,往往标注的是葡萄糖、果糖、蔗糖、玉米甜味剂、麦芽糖、糖浆等,这些都属于游离糖。[详细]
不少喜欢西式生活的家长喜欢给孩子做意大利面,因为它简单易做还美味。营养学家提醒各位:很多从超市买的意大利面酱料含糖量太高![详细]
星巴克是现代年轻人比较喜欢的咖啡店之一,冬季到来,不少人喜欢在工作间隙或逛街时,到咖啡店点上一杯热咖啡饮用,不少咖啡店也特地推出了冬季节日饮品。不过,这些诱人的饮料虽然很美味,但多数都含有超过一个人每日正常摄入量的糖和脂肪,只喝一杯就足以导致体重增加。[详细]
据香港《大公报》报道,最新的一项科学研究指出:每日饮一杯汽水,死于心血管疾病的机率增加三分之一。每日摄入的卡路里,如果由25%来自糖分,死于心脏疾病的风险更增加一倍。中国医师协会胸腔镜学术委员会主任委员程云阁教授指出,“汽水中含有较多的人工添加糖,这使人们在增加卡路里和热量的同时,也会增加心血管疾病死亡的风险。”[详细]
盐是我们日常饮食不可缺少的调味品,或许大多数人并不知道食盐过多也可以导致脱发?盐分可导致人体内水的潴留,同样在头发内可造成滞留水分过多,影响头发正常生长发育,同时,头发里过多的盐分给细菌孳生提供了良好的场所,易患头皮疾病。[详细]
营养有时能令人健康,有时能令人不健康。对于甲肝这种病症,营养上的摄入和吸收是非常有讲究的,这是配合治疗工作的重要部分,也是需要患者自己把控和掌握的部分。那么患者自身该做何参考呢? [详细]