紫菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油及维生素A、维生素B1、维生素B2等。其味甘、咸、性寒，有软坚化痰、清热利尿的功效。[详细]
准备好所有的食材。炒锅倒油爆香葱姜。倒入海带，豆芽和蘑菇翻炒片刻关火。把晒才倒入汤锅中加入适量清水大火煮开。豆芽已熟加入盐。再加入胡椒粉调味。淋入少许香油。煮开后关火。[详细]
清水倒入砂锅里，加入海带，小火炖30分钟，然后倒入鸭肉片，加盐、味精、胡椒粉，再炖一下即可。[详细]
排骨和海带搭配，菜味香醇，具有润肤健美的作用，又可治疗和预防老年人和儿童易发的软骨病。制作时注意：不宜用旺火，用小火慢焖最好；加山楂是为缩短海带和排骨的加热时间，加醋亦有同效。[详细]
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用；[详细]
在中国人的餐桌上，醋是最常见的调味品之一，醋泡花生、糖醋里脊……这些经典的组合更是受到了大家的认可。下面，给大家推荐一款能降压降脂的家常菜——醋泡海带。[详细]