先和面。在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些,而且出锅的时候不爱粘连在一起。和好面,盖上盖儿防止水分蒸发。[详细]
小茴香最适合拿来煮鱼,此外拿来烤面包、制作点心也非常适合,其刺激性的香气味人们带来食欲。[详细]
炒小茴香30g,粳米200g。把小茴香装入纱布袋内扎口,入锅加水先煮半个小时或者40分钟弃药包,然后加入洗干净的粳米和适量的水同煮到熟。酌加精盐,味精调味就可以。早晨和晚上趁热服。健脾开胃,行气止疼。比较适用于慢性胃炎脘腹冷痛,纳差等。[详细]
往肉馅里加入盐、鸡精、花椒面、香油。用筷子顺着一个方向不停的搅拌,搅拌的同时可以加些水(加水会使馅吃起来滑溜),最后放酱油,搅拌至粘稠就可以了,然后放入葱姜末。[详细]
不粘平锅中放2汤匙油,加入茴香菜用中火翻炒2分钟,加入香干碎翻匀再炒1分钟,然后倒入鸡蛋液,同时用木铲搅动,使其与菜碎和香干碎均匀混合。待鸡蛋凝固,即刻关火,用铲子把混合蛋饼搅碎,即可盛出食用。[详细]
普通面粉200克、水100克、茴香苗200克、鸡蛋3个、虾皮30克、木耳60克(泡好)、花生油25克、香油15克、姜末30克、盐7克、水。[详细]