倒入鲜虾,转中火煮2分钟;加入适量盐,继续煮3分钟;加锅盖焖10分钟,让虾彻底入味;焖虾的过程中,制作姜醋,剩余的姜切末,放入碗中;根据个人口味加入适量醋;充分搅匀,做为姜醋汁,吃虾时蘸食。[详细]
加上盖子焖至15分钟让虾入味冷凉,吃的时候可和姜醋碟一起上桌。[详细]
材料:鲜虾、山药(或莲藕,或荸荠)、胡萝卜、黄瓜、葱姜丝。[详细]
皮皮虾是营养丰富、汁鲜肉嫩的海珍品,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味;每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳,肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,营养丰富。那你知道皮皮虾怎么吃更营养吗?[详细]
“火焰醉虾”是广东冬令特色名菜。广东人非常喜欢食用河虾,数十年来一直盛行“白灼虾”为最,而近几年开始盛行“火焰醉虾”。火焰醉虾的做法简单是热菜菜谱菜谱里的常见菜。[详细]
准备材料,香菇切碎粒,虾剪去须角,清洗干净,芹菜切碎粒备用;米清洗干净,倒入豆浆机中,加入适量的水,加入香菇粒;[详细]