孜然羊肉是一款有名的新疆菜,一般是以羊肉,香菜叶,孜然,食盐等为主要原料。孜然羊肉质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富,很受人们的欢迎。具有理气开胃,驱风止痛,温补气血,益气补虚,温中暖下,补肾壮阳等功效。下面就为大家介绍几款孜然羊肉的美味食谱。[详细]
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功效:本药膳取羊肉益气补虚、温中暖下之功,山药健脾除湿、益精补气之效,牛奶补虚损、益肺胃之力,与发表温中的生姜同用,可奏温中补虚、益精补气之效。适用于病后、产后经常四肢冷、出冷汗、疲倦、气短、口干、烦热、失眠等症。[详细]
原料:瘦羊腿肉500克、精盐15克、胡椒粉5克、芝麻50克、小茴香3克、孜然5克、花椒粉5克、面粉15克、味道、辣椒粉各少许。[详细]
调料;油、盐、糖、料酒、葱、姜、八角、桂皮、花椒、辣椒、香叶、鲜抽、老抽、孜然粉。[详细]
羊肉营养丰富,对、气管炎、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚、以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。[详细]