据分析，每百克鲜鸡冠花，含蛋白质2.7克，脂肪0.4克，膳食纤维6.3克，还富含钾、钠、钙、镁、磷、锌，胡萝卜素和多种维生素，在外省视为有益的药膳食材，广泛用在食养之中。鸡冠花炖鸭肝亦是外省的一有名的药膳汤饮，它对夜盲症有良好的辅助治疗作用。[详细]

鸡冠花性凉味甘，功能凉血、止血。《玉楸药解》说它能“清风退热，治吐血、血崩、血淋诸失血症”。与鸡蛋为汤能益气养阴、凉血止血，为民间常用以治疗鼻衄、痔疮出血、咳血、月经过多等诸出血疾患。尤对春日时鼻衄和痔疮出血等甚佳，药用时以白鸡冠花为佳。[详细]

明代李时珍在《本草纲目》记载，鸡冠花“主治痔漏下血，赤白下痢，崩中赤白带下，分赤白用。”《玉揪药解》亦云：“治吐血，血崩，血淋诸失血证。”中医认为，鸡冠花味甘，性凉，具有凉血、止血、止带、止痢、止淋等功效，可用于治疗功能性子宫出血、肠风下血等疾病。 近年来，有学者对鸡冠花进行分析认定：它含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪和叶酸、维生素B1、维生素B2、维生素B4、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等21种氨基酸、13种微量元素和50种以上的天然酶。它原产印度，原名波罗奢花，唐代引种我国，明代已普遍栽植，成为公认的名花。下面介绍鸡冠花在妇科中经常运用的几则验方：[详细]

材料：白鸡冠花、向日葵各9克，冰糖适量。[详细]

女性朋友经常受到月经病、带下症的困扰。在带下病里有一种阴道滴虫很常见，中医认为它的产生主要是脾虚生湿，湿热蕴结下注，腐蚀肌肤，出现了虫蚀阴中，所以有阴痒、阴中灼痛等症状。可见阴道滴虫的发生与肝脾等脏腑有着很重要的联系。 [详细]

南瓜花：杏黄色，雌雄同株，单生。雄花花冠裂片大，先端长而尖；雌花花萼裂片叶状；柱头三枚，膨大，两裂。花柄长约30厘米。花托绿色，五角钟形。花柄、花托、花冠都能吃。花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其余都能吃。[详细]