想必大家都吃过红薯,那又可否知道紫薯呢?虽然两个只有一字之差,但是完全不一样呢!顾名思义,紫薯与红薯一个最明显的区别就是颜色上了。紫薯长在土壤里,它是一种地下结薯块的作物,它需要深、松、活的良好土壤环境。一般一年种植一茬,因为紫薯是高产高效作物,所以需肥量较多。良好的环境也是影响紫薯产品质量的原因之一,一般以黑、紫、沙地、黄泥土,地势稍高,向阳为佳。那么食用紫薯有哪些好处呢?紫薯又有哪些功效与作用呀?[详细]
紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。下面,就详细介绍紫薯的功效和作用。[详细]
心血管病作用。花色苷有减少心血管病作用,在体外实验中,花色苷能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集,而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。[详细]
紫薯的功效与作用?红薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。硒是抗癌物质,而花青素是一种有机活性抗氧化物,能够抗癌,防老化。[详细]
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。[详细]
我们平时吃到的红署颜色一般常见有深黄色和紫色,深黄色是普通的红薯,紫色的红薯颜然呈现是淡紫色或深紫色。同样是红薯,但是味道和功效肯定是不一样的。紫色的红薯也称为紫薯,富含的营养元素和普通红色薯不太一样。那么,吃红薯的话,到底是吃普通红薯好还是紫色的红薯好呢。[详细]