吃两条小黄鱼竟然收费近五千元,其中服务费就一千。近日深圳某餐馆宰客的新闻引发公愤。小黄鱼到底是什么东西,值得这么个价钱吗?其实小黄鱼营养价值高,特别适合孕妇食用。[详细]
鱼身冲洗一遍,剪腹鳍,剪尾鳍,去鳞,剪开腹部,右手拖尾,左手拇指慢慢抠下(杂物),清洗净鱼身内壁,剪去鳃蓋,清理完成,沥干水,放置于大碗中。[详细]
中医认为黄鱼有开胃益气的功效。而花生,党参,北芪,红枣对血虚脏燥、脾肺气虚有助益之用,尤宜老年消化机能衰弱、病后体弱者进饮。合而共炖为今日靓汤。 [详细]
黄鱼虽然有“大黄鱼”和“小黄鱼”之分,但在营养角度方面,大黄鱼与小黄鱼的营养价值并无太大的差别。今天主要来介绍一下吃小黄鱼的好处、做法及注意事项,一起来看看吧![详细]
黄鱼的营养价值?野生黄鱼的营养价值[详细]
盐少抹点,蒸菜取其清淡。而且后面加的蒸鱼豉油也有咸味。 蒸鱼蒸出的水一定要倒掉,这是不腥的关键。[详细]