鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品，神经衰弱的人可适量食用鸡蛋。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。[详细]
韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后打匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋，待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。煸炒一阵后加盐，姜末、味精，再翻炒一阵即可。[详细]
菠菜炒鸡蛋是一道江浙地区的名菜，味道清淡，滋补养生。鸡蛋含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素和铁，钙，钾等人体所需要的矿物质，菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6，叶酸，铁和钾的极佳来源。下面就为大家介绍几款菠菜炒鸡蛋的美味食谱吧。[详细]
鸡蛋打散在碗中，毛豆清洗干净，锅中放油，油热后，倒入毛豆。[详细]
将牡蛎肉以盐水洗净，捞起放入竹箕中；葱切为细粒；木耳泡水洗净，去蒂；把鸡蛋打入碗中，加适量葱粒搅匀。然后锅加热，倒入花生油，按顺序加入木耳、牡蛎肉、鸡蛋快炒，加上等鱼露适量调味，炒至牡蛎蛋蓬松即可食用。每天1料。[详细]
鸡蛋是婴幼儿饮食中不可缺少的食物之一，鸡蛋的营养丰富，又易于消化，很多妈妈用来作为辅食给宝宝食用。今天推荐的是小葱炒蛋，快来看看怎么做吧。[详细]