正确使用酱油,不仅能为菜肴提色增鲜,而且还能防止盐分摄入超标。正确食用酱油,要注意以下几个方面:[详细]
酱油一般是用豆、麦、麸皮酿造的液体调味而成的,酱油中含有异黄醇,这种特殊物质可降低人体胆固醇。研究人员发现酱油能产生一种天然的抗氧化成分,它有助于养活自由基对人体的损害,其功效比常见的维生素C和E等抗氧化剂大十几倍。用少量酱油所达到的抑制自由基的效果与一杯红葡萄酒相当。[详细]
酱油是我们在平时比较常见的一种调味品,不过虽说常见,但很多人不敢食用。因为在民间流传着这样一个说法,酱油不能吃多,吃多皮肤会变黑,特别是在有伤口时,食用酱油会使伤口颜色变深。也有很多人为了避免皮肤变黑而远离酱油,但其实这种说法没有科学依据。[详细]
薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗。[详细]
桂圆含有多种人体必须的营养素及蛋白质、矿物质,而且含有的高糖分中,有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益。桂圆搭配相宜的食物,就能将功效发挥到极致。[详细]
沙棘能够降低胆固醇及血脂,增强血管弹性及降低血压,还具有强力杀菌作用,尤其适用肺,胃部的感染及微生物感染,也能调节血糖,降低糖尿病发作,并减少30%的直肠癌及50%胃癌的发作,还能有效的去除粉刺,降低感染。沙棘的功效和作用非常多,但是吃沙棘的注意事项也别忘了噢。[详细]