原料: 新鲜鲫鱼1条(约250克),砂仁、味精各3克,生姜6克,葱一根,花生油20克,料酒适量,淀粉少许。[详细]
小贴士:姜有益脾胃、散风寒的功效;鸡蛋能滋阴、润燥、养血。 [详细]
烧热锅、下油1汤匙,将一只鸡蛋放入锅中,慢火煎至半凝固时,放下半份姜丝,洒下少许盐,招摺半月形,煎至两面黄色铲起上碟。另一只做法相同。[详细]
此道菜中的白萝卜下气止呕,香菜温中理气,对孕妇的孕吐症状有很好的辅助治疗作用。[详细]
锅倒油烧热,下入白萝卜片煸炒片刻,炒透后加适量盐,小火烧至烂熟时,再放入香菜、味精即可。[详细]