小葱切末。鸡蛋磕入碗中,加入葱花和1小勺白糖,打散。锅中倒适量油,油热后下入胡萝卜丝,炒三四分钟,至胡萝卜丝变软,盛起备用。锅中再加2勺油,油热后下入鸡蛋液,用筷子划散至鸡蛋定型。[详细]
乌鸡洗净,斩块,准备一锅开水,将乌鸡块下入,焯5分钟后捞起,冲水沥干;[详细]
将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。[详细]
制作:枸杞子、淮山、红枣(去核)、生姜洗净,乌鸡洗净,斩件。将乌鸡肉放入沸水锅中汆片刻,取出备用。把全部用料放入煲内,加适量清水,武火煮沸后,文火煲两小时,用盐调味即可。[详细]
把乌鸡剖开洗净,放进装有冷水的锅中大火煮开,再把乌鸡捞起来。把红枣、枸杞、板栗、姜洗净备用。装适量的水在锅里煮开,把乌鸡放进去锅里,再把姜放进去。[详细]
枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。[详细]