为了保持肉类新鲜，将肉放在冰箱里冷冻，但是等到要吃的时候却面临解冻的麻烦事，每次都要耗上好长时间。肉类怎么快速解冻呢？[详细]
速冻食品应该如何选购和解冻呢？现如今，繁忙的生活使速冻食品成为了不能少的一种食物。然而，为了使我们能够更健康的食用速冻食品，无论是在选购还是解冻上都要注意很多哦。[详细]
冷藏的母乳没有结冰可以直接加热；冷冻的母乳结冰后要先解冻再加热。解冻有两种方式，第一种方式是从冰冻柜拿出来放在冷藏箱，就是从-18℃到-16℃的环境放在4℃-6℃的环境下，需要24小时才能解冻。另一种方式是快速解冻，母乳拿出来放在室温下或者是放在35℃左右的环境下。冷藏或者冷冻解冻后的母乳在吃之前必须加温，加温温度建议用37℃左右的温度进行加温，加温到37℃左右就可以喝。[详细]
随着社交网络上的“冰桶挑战”活动迅速扩散，“渐冻症”逐渐被人们认识。“渐冻症”是一种运动神经元疾病，医学名称为肌萎缩侧索硬化症，起病初期症状较为轻微，但随着病情发展，会逐渐无法动弹、无法说话，甚至影响呼吸，继而导致死亡。[详细]
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随着气温逐渐升高，我们使用冰箱储存的食品也越来越多，冰箱延缓了食物腐败变质的速度，给我们的生活带来了很多方便，但放在冰箱里就一定安全吗？事实上并不是，特别是反复解冻的食物更是不靠谱，有实验证明，一块鲜肉反复解冻、冷冻4次后，检验结果显示，这块肉的菌落总数到了15倍。那么夏天该如何保证饮食安全？[详细]