腐竹沥干水，然后放入开水中， 水再烧开时转中火煮20分钟， 加入冰糖调味。熄火， 一边搅拌一面加入蛋浆成蛋花即成。如果喜欢，还可以加一点奶，这样口感会更滑，样子也更漂亮。[详细]
锅中放油，五成热，放入腐竹炒一下。因为腐竹是干的，光炒是不行的，还要添些水，焖煮，让腐竹吸收水份，直到腐竹变软。[详细]
用料：腐竹70克、火腿少许、干辣椒3-4个、火腿丝少许、青椒丝半个、川味辣椒酱1小勺、水2大勺、色拉油1大勺[详细]
原料。腐竹泡发备用。主料：腐竹150g ；莴笋1根 ；辅料：胡萝卜1根 ；大蒜6瓣 ；蚝油2汤匙；[详细]
腐竹我们很熟悉它，在制作很多佳肴上，它都有出现，它对人体的帮助很大，而且在使用概率上，夏季它出现的最多，那腐竹烧肉也是很不错的选择，这样佳肴不仅拥有独特的味道，而且在口感上，也都是非常吸引大家喜爱，对这样的佳肴在含有的营养元素也是很丰富。[详细]