俗话说，民以食为天，米饭，就是复杂碳水化合物的主要来源之一。它不仅要为人体提供营养，也要为人体养身防病做出贡献……而糖尿病人则要求选择血糖上升速度较慢、血糖负荷较低的主食。那么大米应该怎么吃呢？[详细]
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在煮饭的时候很难精确掌握饭量，有时候吃得多一点有时候又少一点，所以难免会有隔夜的米饭剩下来，扔掉又舍不得，到底我们该如何保存隔夜饭呢？隔夜饭虽然没馊掉，但是多吃对身体也是无益处的。[详细]
米淘很多遍。很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。淘米过程中不需要流水冲洗，在盆里用手搅动着清洗1~2遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍即可。另外，免淘米在加工时就去除了沙石和尘土，可以直接下锅。[详细]
米饭和馒头是人们常用的主食，对于健康人群一般不太在意吃馒头和米饭，可根据个人的饮食习惯来选择，但对于患有糖尿病的人来说这个可能就是个很纠结的问题了，米饭和馒头哪个含糖高，哪个升血糖快呢？[详细]
蒸鸡蛋、水煮蛋、炒鸡蛋、荷包蛋……鸡蛋不同的做法对它的营养吸收有着很大影响。下面请营养学家为您详细分析鸡蛋的营养，并告诉您鸡蛋如何吃更营养。[详细]