一种消化道疾病肠癌的死亡率是比较高的，所以在治疗疾病的过程中，患者还要重视自己的饮食问题。平时生活中不要吃过于辛辣的食物，同时还应该营养均衡，不要暴饮暴食。可能大家都不知道，牛奶原来是可以预防肠癌的，牛奶中的亚麻油酸蛋白质及乳清蛋白酵素等多种成份，具有抑制癌细胞发作及肿瘤成长的作用，此外，牛奶中所含的抗氧化维生素、维他命A、D及胡萝卜素等维生素，也有防止癌细胞生长的功能。[详细]

“水芹菜”，就是市场上的南方“小芹菜”。这种芹菜的茎大，多有些发白，且比较细，形状短小。这种芹菜本身就有很浓的芹菜香味，可以用于去除其他食品中的腥味。水芹菜在《吕氏春秋》中被称为“云梦之芹”，可见当时已是菜中上品。[详细]

南瓜饭。南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。[详细]

每天喝少量咖啡，或能大大降低罹患肠癌的风险，比如，一天只需要饮用一到两杯咖啡就能将罹患肠癌的风险降低26%。而且，如果饮用的是黑咖啡，抗癌效果可能更显著。并非只有咖啡内含的咖啡因给人提供保护，有咖啡因和去咖啡因的咖啡都产生了同样的效果。科学家们认为，抗氧化剂和其他化学物质，有些甚至来自烘焙过程，可能是“幕后功臣”。[详细]

补钙不仅能改善骨质疏松，还能预防肠癌发生。此结论可不是空穴来风，纽约斯隆—凯特林癌症中心的人员曾对结肠癌、直肠癌高危人群调查发现，有意识通过膳食补钙2～3个月，肠道细胞分裂速度减慢，降低肠癌发生。[详细]

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