清理泥鳅：干锅烧热改小火，倒入泥鳅，迅速盖上盖子防止泥鳅弹跳出来。等泥鳅都不动了，铲起再用水冲净鱼身上的白潺。[详细]

春夏交替之间最容易出现过敏性鼻炎，尤其在气候多变的南方。冬瓜仁为化痰类中药，性平味甘淡，有润肺、化痰、消痛、利水之功。《本经》还说它“益气”。以其炖泥鳅鱼，有补中益气、祛风利湿、利尿消肿的功效，对脾胃湿热型鼻窦炎，症见舌苔黄腻，鼻塞或流涕黄浊量多，嗅觉丧失、尿黄、胸闷的，有很好的辅助治疗作用，同时对湿热黄疸、皮肤瘙痒、肺脓疡等亦有良好的效果。[详细]

宝宝八个月以上就可以渐渐接触荤食了，今天给大家推荐这道以泥鳅做主材的食谱，家里有小宝宝的朋友可以试试，不过泥鳅有刺，给宝宝喂食时要注意。下面是泥鳅的做法大全。[详细]

相信很多人小时候都有抓过泥鳅，泥鳅的营养价值高，食用泥鳅对身体是有一定好处，尤其是男性，可以养肾神经，提高精子的质量，今天小编就给大家详细的介绍下男性吃泥鳅的好处、泥鳅的营养做法及食用泥鳅的注意事项。[详细]

野泥鳅肉质细嫩，味道极为鲜美，是一种高蛋白、低脂肪食品。[详细]

糯稻根常为穗港澳和珠三角一带民间煲汤之用，且尤宜小儿。中医认为它性平味甘，有养阴清热、止汗之功，主治阴虚发热、自汗盗汗、口渴咽干以及肝炎、绦虫病。泥鳅入菜入药膳均鲜美可口，营养和药用价值都十分理想，尤其适合护肝和敛汗、补益之用。糯稻根红枣煲泥鳅，清润可口，有养阴、清热、敛汗、补益之功，为夏暑日养生调理的家族靓汤，且男女老少适宜。[详细]