虾壳又叫虾皮，是含钙质最高的食材，因而又称含钙之王，对小儿、妇女缺钙，老年人骨质疏松均有特别的益处，同时还适宜于营养缺乏，生长发育缓慢、身体清瘦、腰酸背痛和骨折病人食用，且它价格平宜，味道鲜美，尤宜滚汤与煲汤之用。[详细]
夏暑之时在我们珠三角一带有一种十分鲜香气味的蔬菜，民间称为香花菜，其形态很像薄荷叶，又叫绿薄荷。中医认为它性平微温，味甘、辛，有疏风理气、止痛之功，可用于治感冒、咳嗽、头痛、脘腹胀痛、痛经及小儿咳嗽、胃肠气胀等辅助调理。香花菜滚荷苞蛋，鲜香可口，不但是一道夏日价廉味美，且清热补益的家庭靓汤，还是小儿感冒、咳嗽治愈后的调理汤饮。[详细]
“夏季多喝汤不仅有利于健康，调节口味，补充体液，增强食欲，更有利于补充人体营养且易被机体所吸收，能防病抗病。每餐都配个汤，饭前可以开胃，汤里营养多多，还有益健康。夏季也是广东煲汤的季节，基本每天都会煲一煲汤。清热祛湿的靓汤是夏天消暑的必备。下面推荐几款夏季靓汤给大家。[详细]
一场风雨一阵高温，这是典型的南方暑湿天气，容易引起肠胃方面的疾病。薏米和扁豆都是广东民间出名的健脾祛湿的煲汤材料，今天就介绍这款枝竹薏米扁豆乳鸽汤，乳鸽是夏天补益佳物，枝竹清热润肺，再加一块化气祛湿的陈皮，就是这个气候适合饮用的靓汤了。[详细]
鲜荷叶、莲藕、黄芪三者合而煲猪瘦肉，气味清鲜可口，有消暑清热、排毒养颜、补脾益肝之功效，且不寒不燥，为男女老少所皆宜的夏日家庭靓汤。[详细]
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。[详细]