皮蛋又有松花蛋、灰包蛋、变蛋等名称，是我国汉族传统的一种风味蛋制品。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。皮蛋不仅是受我们国内广大消费者的喜爱，而且在国际市场上也是享有盛名的。皮蛋的风味特殊，能够促进食欲。[详细]
如果要盘点广东人最常喝的粥品，那么非皮蛋瘦肉粥莫属了，吃起来嫩滑、鲜美，又容易消化，受到大众的欢迎。其实，你知道吗？原来皮蛋瘦肉粥钠含量很高，不适合高血压患者食用。[详细]
有外国电视台评选皮蛋为“最恶心食物”。是否恶心只是不同文化的差异表现，但皮蛋作为中国人喜爱的食物之一，要怎样吃才健康又美味呢？[详细]
曾几何时，皮蛋还被外国人列为最恐怖食物。作为食用皮蛋的我们简直无法相信，这道美味有那么可怕吗？只能说国度差异。不论皮蛋恐怖恐怖，但对它的一些食用注意事项，我们却得重视起来。[详细]
浙江农林大学健康管理系主任冯磊也指出，皮蛋美丽的花纹是由皮蛋外层的包裹的铅物质，跟蛋白质结合产生的。因此皮蛋一周吃一次即可，不要多吃。[详细]
大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。[详细]