死蟹不能吃河蟹蟹体内外沾有大量的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，人们吃就会引起食物中毒。[详细]

中秋是气候转换分界点。一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人会皮肤干燥，或腹泻、便秘等肠胃功能失调。[详细]

石榴，是过中秋节必备水果之一。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁，虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。[详细]

把鸡胸肉、葱段、姜片、花椒、大料，下入开水锅煮10分钟，加些凉水再煮10分钟（以鸡肉煮熟为准，不然你就再煮，不熟再煮，哪怕熬成了阿香婆，嘻嘻）。而后捞出用凉开水泡上，凉透后取出，晾去皮上水分，抹上点香油。 [详细]

中秋佳节已经不远了，这个时间段的螃蟹都是非常肥美的，特别是某些品种的螃蟹还会出现供不应求的状况。那么，螃蟹有什么营养价值呢，吃螃蟹有什么好处呢……很多人都会有疑问，下面教大家一步步认识螃蟹。[详细]

田螺含有大量细菌，也让很多人望“螺”兴叹，当然，偶尔过一次嘴瘾也未尝不可。可以把买来的田螺放在清水中饲养两三天，让其吐净体内的淤泥污物。食用前要剪去田螺的尾部壳尖，去掉黑肠。烹饪时，应高温加热，最好用高压锅蒸上几分钟。[详细]