白扁豆是一味常用的中药材，它也常常出现在广东人的靓汤中，很多群众都知道白扁豆具有健脾祛湿、消暑的功效。白扁豆自古以来就是药食两用的佳品，早在《名医别录》中就记载白扁豆能“和中，下气”，其食疗价值也早在元代·孟诜《食疗本草》中即有详细的记载，认为“久食头不白”。[详细]
白扁豆和山药是平时生活中比较常见的两种东西，合理的进行利用的话，能够达到非常不错的效果，甚至有助于女性带下的改善。因此，完全可以学习一下白扁豆山药粥的做法。那么，白扁豆山药粥的做法是什么？[详细]
白扁豆50克，猪瘦肉100克，盐适量。猪瘦肉洗净，用开水稍烫去血腥味，切成细末，然后放入锅内，加水适量，再加入白扁豆，用文火炖1小时，调味后即可食用。[详细]
猪瘦肉洗净，用开水稍烫去血腥味，切成细末，然后放入锅内，加水适量，再加入白扁豆，用文火炖1小时，调味后即可食用。[详细]
白扁豆又被称为夏天第一豆，能祛除湿气和补肾，同样也是天然的胰岛素和抗癌药物。从中医的角度上来说，白扁豆能化湿降浊和调和脾胃，同时也能解毒，辅助治疗细菌性痢疾，腹泻呕吐以及肠胃炎等。[详细]
白扁豆花中含有大量有益身心健康的物质，例如蛋白质、脂肪、粗纤维、微量元素、核黄素、硫氨酸、胡萝卜素以及维生素等等，长期坚持服用可以有效促进身体抵抗力增强，特别适合在夏天服用消暑。[详细]