牛大力，是豆科一种植物的根，也叫甜牛大力、扒山虎、金钟根等，是一种壮族民间常用的药食两用药材，也是两广地区尤其是客家人喜好常用的煲汤材料之一。今日就推荐一款以牛大力入汤的药膳： 牛大力土茯苓瘦肉汤。[详细]
在春夏暑湿时，广东民间最爱用土茯苓煲汤，它性平味甘、淡，具有除湿、解毒、通利关节之功，常用于湿热淋浊、筋骨疼痛。[详细]
佘自强，2008年中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”得主，广东省中医院资深药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员，畅销书《今日靓汤》作者，被誉为“岭南汤王” 。[详细]
汤的种类比较多，不同食材制作出来的汤，在营养价值上都是不同的，而且在对一些营养较高的汤喝的时候，要适量的进行，例如鲫鱼汤，这样的汤喝的时候不宜太多，否则会使得身体有一些负担的，那紫菜瘦肉汤是不错之选，这样的汤含有的蛋白质、维生素都是比较多些。[详细]
将黄豆芽放入锅中，再倒入鸡汤和1碗开水，加入酱油、香醋、盐和白糖搅拌均匀，再用大火煮，煮开后转小火煮2分钟。[详细]
把全部原料一同放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，小火煮1小时，加盐调味即可。[详细]