枸杞子,为茄科植物枸杞的成熟果实,主产于宁夏、河北、甘肃、新疆等地。中医认为,枸杞子具有滋补肝肾、明目、益精血的作用。除了药用价值外,枸杞子还具有极高的食疗价值,以下介绍一种枸杞的食疗方。[详细]
阿胶为血肉有情之品,能加速血中的红细胞与血红蛋白生成,故入肝而补血也。其含胶性粘蛋白,并含大量钙质能增加血钙。这两种成分可促进凝血,减弱血管壁之通透性,为补血止血之良药,可治血虚诸症及多种出血症。阿胶入肝养血、入肾滋阴、入肺润燥,亦为益阴养血润燥之品。 [详细]
放入生抽、老抽、白糖和料酒,翻炒至颜色均匀;放入茶树菇和板栗翻炒;加入开水,没过鸡块,大火烧开后转中小火炖30—40分钟至鸡块酥烂;最后放盐调味,大火收汁,放入小葱断即可。[详细]
然后将鸡放入汤锅内,加上洗净的龙眼肉及料酒、葱、姜、盐和清水,煮1小时左右;取出葱、姜,将肉撕碎,即可上桌食用。[详细]
取炖锅,加入茶汤,然后将草鸡放入,再加入枸杞、盐、上笼蒸2小时。上桌前加入铁观音茶叶0.2克以增添茶香味。[详细]
鸡, 葱,姜 ,蒜,花椒,八角,尖椒干,红辣椒,蚝油,盐,料酒,酱油,白糖,醋[详细]