立春之后,草木萌发,万象更新,人体也应一改冬日蛰藏的状态,顺应春天阳气生发,万物始生的特点,保护阳气,进食一些具“升补”作用的药膳,从而身心和谐,精力充沛。平时我们可选择如下药膳:[详细]
豆腐:是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,所含的丰富的蛋白质可以增强体质和增加饱腹感,有利于减肥的坚持,适合于单纯性肥胖者食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐,且都是减肥最佳食品。[详细]
谷雨时节脾气旺盛,正是身体补益的大好时机,虽不能像冬天一样进补,但应适当食用一些益肝补肾的食物,以顺应阴阳的变化,为安然度过盛夏打下基础。现列举常用药膳几款。[详细]
做法:首乌煎汤浓缩,取20毫升药液备用,猪肝剔筋洗净切片,葱、姜切丝,蒜切片,青菜洗净控干。将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁),加少许食盐,放适量淀粉搅拌均匀,另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤对成滋汁。[详细]
儿女为尽孝,高价买回了名贵中药材熬汤给老人补身,结果老人喝了之后血压升高住进了医院。专家提醒,春节临近,不少市民选择购买名贵药材药膳孝敬父母,但老人进补时不应“乱补滥补”,应在医生的指导下进行食疗调理。[详细]
秋季,是肺、脾、肾虚弱者以及免疫功能低下者,尤其是支气管炎、哮喘病患者好发病的季节,故应适当多进补点利肺、补脾肾、益气血的食品。这就是通常所说的平补,下面介绍药膳数则,以供选用。[详细]