不要过量,每天可吃生蒜一二瓣儿,熟蒜三四瓣儿,小儿则减半。常食黑蒜会杀死大fi的肠内正常诮屈,由此引起许多皮肤病。[详细]
忌长期食用大蒜。大蒜有使肠道变硬的作用,这往往是造成便秘的一个原因,而且能杀死大量的肠内常在菌,由此还能引起某些皮肤病。[详细]
哪些人不能吃大蒜呢?大蒜是我们烹饪美食时常常要放的调味食材,不过需要注意的是有些人并不适合吃大蒜。除此之外,在烹饪一些食物时也是不能放大蒜的。下面为大家具体介绍介绍吧。[详细]
大蒜原产于中亚和欧洲南部,中国汉代丝绸之路时由张骞从西域引入中国,因其富含蒜氨酸进入人体血液时会形成对人体身体有益的大蒜素而受宠于中国人的餐桌,成 为中国式烹饪调味品的大拿。然而,白色的大蒜因其食用后一张嘴便“臭味熏天”而让食用者变得无比尴尬,于是人们用一些办法简单加工了它,大蒜变黑成为了黑 蒜。[详细]
说到大蒜,人们对它的态度经常是两个极端,一种是非常喜爱,每天都要吃很多;另一种呢,则是有多远躲多远,甚至闻不得一点味道。近年来,越来越多的人知道大蒜是非常好的食物,但是你真的会吃吗?[详细]
腹泻时忌食蒜。这是因为病人腹泻时,由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后,这时,整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中,再进食大蒜这一辛辣物,便会更加激惹肠壁,促成血管进一步充血、水肿,使更多的组织液涌入肠内,加重腹泻。[详细]