常吃豆豉可帮助消化、延缓衰老、增强脑力、消除疲劳、预防癌症等。不少老年人做菜的时候,都喜欢放上一点调调味。[详细]
荸荠 150 克 , 精瘦肉 150 克 , 花生油 50 毫升 , 洋葱 30 克 , 精盐、味精、豆豉各适量。[详细]
【原料】豆腐 250 克 , 章丘大葱 100 克 , 芝麻碘盐少许 , 酱油适量 , 清汤 50 克 , 花生油 75 克。[详细]
将苦瓜洗净 , 用刷子刷洗 , 以除去瓜皮凹处的污物。纵向一剖为二 , 挖去瓜瓢及籽 , 横向切成 2 毫米厚的片 , 再改刀成丝 , 用少许盐洒在瓜丝上略腌一下。[详细]
虾仁 ( 鲜 ) 300 克 , 红番茄 250 克 , 青辣椒 50 克 , 鸡蛋 1 个 , 植物油 750 毫升 ( 耗 100 毫升 ) , 香油、葱、盐、 味精、胡椒粉、湿淀粉、干淀粉各适量。[详细]
冬笋 100 克 , 水发冬菇 100 克 , 津冬菜 100 克 , 芝麻碘盐适量 , 绍酒 10 克 , 清汤 50 克 , 鸡精少许 , 湿淀粉 5 克 , 葱油 40 克 , 花椒油 5 克。[详细]