中医常说“烟酒,奇物也”,就是烟酒都是很奇特的东西。烟是热性的东西。酒就更加奇特了,它具有水火二性,表面看上去是水,点着了却是火;而且中医传统文化认为,酒还主生发之机,所以酒很奇特。[详细]
中国酒文化历经数千载而不衰。原因何在?因早有以酒代“久”、“有”、“寿”之内涵,不论是喜庆筵席、亲朋往来,还是逢年过节、日常家宴,人们都要举杯畅饮,以增添一些喜庆气氛。同时由于酒有一种微妙的“神奇”作用,故千百年来,人们喜欢以酒祭祖、以酒提神、以酒助胆、以酒御寒……[详细]
白葡萄酒的柠檬、柑桔、苹果、梨、热带水果香,绿色的青草、草药、树叶香,还有香草、榛子、杏仁香……红葡萄酒则有黑色莓果、红色莓果、樱桃、李子香,土壤、蘑菇、松露香,香料、杉木、雪茄盒、烟草、烟熏、巧克力、咖啡、摩卡咖啡……[详细]
正想写一篇劝酒方面的文章,一个因酒而壮烈牺牲的消息便扑面而来。 [详细]
说起中国文化,那自然离不开吃这一环。不管是舌尖上的中国还是号称要让什么都敢吃的中国人去拯救世界各国,中国人始终对吃的还是很有要求的。今天我们就来看看节日饮食中的“吃文化”。[详细]
面条主要用麦子面粉制作,于面出现之前,饭、粥为普遍中国人的主食,但当面出现后,面条地位即跟米食平起平坐–北方人主以面食为主粮;南方人虽倚重吃米饭,但面食亦成为重要小吃。[详细]