2号,省食品药品监督管理局向媒体通报了全省餐饮服务单位面点食品铝残留专项监督抽检工作的结果。抽检结果显示,总体抽样 合格率为74.55%,比2013年提高了17.25%。抽检餐饮单位的总体合格率为66.03%。其中,学校食堂的合格率达90.70%,高于其他 类型餐饮单位。[详细]
国家卫生计生委等5部门已联合发布消息,从7月1日起,三种含铝的食品添加剂(酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉)不能再用于食品加工和生产;馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外),不能添加含铝膨松剂(硫酸铝钾和硫酸铝铵),而在膨化食品中也不再允许使用任何含铝食品添加剂。[详细]
有的小孩子喜欢吃薯片,还有很多小孩子喜欢吃油条,其实这些食物都含有大量的铝,常吃影响健康。究竟铝吃多有什么危害?而哪些食物含铝高?[详细]
昨天,卫生部发布《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(征求意见稿),修订含铝食品添加剂规定,以解决我国居民铝摄入量超量问题,其中儿童膨化食品拟禁含铝添加剂。从总体品种上看,卫生部共拟撤销14种食品添加剂。[详细]
据报道,常州经开区法院对 13 起生产、销售不符合安全标准的食品系列案件一审宣判。因为在包子、馒头等面食中添加含铝的食品添加剂,长期摄入铝会损伤大脑,导致痴呆,还可能患上贫血、骨质疏松等疾病。[详细]