茄子可以说是我们生活当中最常吃到的一种食物了，在饭桌上很多人都会点茄子，实际上茄子不仅好吃，对于我们的身体健康还可以起到一定的营养保健价值。那么，茄子对我们的身体有什么好处呢？糖尿病患者可以吃茄子吗？怎么吃更健康呢？[详细]
茄子是我们生活中很常见的一种食物，在厨师们的妙手下，它总能被烹饪成一道美味，无论红烧还是油炸、生吃等。虽然这些烹饪方式能够让茄子很美味，但这里需要注意的是，对于糖尿病人而言，有些吃茄子的方式是不可取的。糖尿病人在日常适当食用茄子有很大的好处，但是也要选择烹饪得当的食用。[详细]
有两个小窍门可以避免茄子吃油过多：一是烧茄子前，先将茄子蒸一下，然后再烧；二是炒茄子时先不放油，用小火干炒一下，等到其中的水分被炒掉、茄肉变软之后，再用油烧制。[详细]
茄子是一种人们的餐桌上经常出现的食材，什么红烧茄子、鱼香茄子、炸茄盒、凉拌茄子，各种各样的茄子菜肴只是提起名字来都让人食指大动。但是你知道吗，原来茄子没有煮对、没有吃对可是等于在服毒呢！那么茄子要怎么搭配着煮才健康有益呢？一起来了解一下吧。[详细]
近日，一则“生吃茄子可以减肥”的帖子在网上热传，该帖称：“因为茄子可以吸油，生食就会起到清肠、减脂的作用。”这看似顺理成章的说法，却也引来不少网友的质疑。那么，茄子到底能生吃吗？传言所说“生吃茄子能减肥”是真的吗？[详细]
茄子是我们日常生活里经常见到的一种蔬菜，其营养价值也是很高的，做法也有很多种。是老百姓居家饭桌上的可口佳肴，但你知道茄子怎么吃最有营养吗？小编告诉你茄子做菜时最好不要去皮！还想学习更多？这里还有更多的茄子健康饮食小常识，告诉你吃茄子的好处，茄子的饮食禁忌及茄子的营养菜谱推荐。[详细]