挑选螃蟹：先观外表，现色鲜明，轮廓明朗，刚毛密挺，符合青紫、白肚、金毛的条件。其次用手指压蟹足，足丰厚身为饱满。最后用手指轻敲眼睛附近，凡眼睛闪动灵活，口喷泡沫的，食味必鲜。[详细]
螃蟹，大概百分之八九十以上的人都是爱吃的吧，而且螃蟹的季节也到了，很多人肯定已经准备去市场血拼了，不过，今天在杀去市场买蟹之前，我们先来普及一下关于螃蟹的基本常识，以便于你更好的享受美味，比如如何挑选螃蟹，如何保存活螃蟹，螃蟹什么部位不能吃，螃蟹不能和什么一起吃，不然伤胃，伤身，甚至中毒，这都是有真实事件发生的，好了，废话不多说，快来看吧！[详细]
买回来的螃蟹用刷子清洗干净。先卸掉腿，省的掐我，打开壳去掉蟹心、蟹胃、蟹腮等，再对半切开。[详细]
坐锅点火倒入油，下桂皮煸出香味，放入五花肉、葱段、西红柿翻炒，煸炒过程中逐渐加入啤酒，再放入冰糖、料酒、盐、酱油、高汤精调味，加入蘑菇、洋葱、鹌鹑蛋，转入电压力锅压10分钟左右，出锅放入炒锅中，和青红椒一起翻炒收汁即可。[详细]
鸡肉，肉质细腻，而且由于其味道比较淡，因此可以使用到各种各样的料理中，且其营养价值很高，做法还特别多，所以特别深受欢迎，小编对鸡肉也是爱的深沉，今天就来做一下鸡的相关介绍，希望你们喜欢。[详细]
寿司醋做法：盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的，先把醋倒入锅中，然后放入糖和盐，让其充分的融化后调匀后盛出，凉了即可用了。[详细]