螃蟹不论用清蒸、葱姜炒、辣炒、做粥,都是不少人的心头好,但是在成就它们的美味之前,选材的新鲜、肥美则是重中之重。[详细]
螃蟹,大概百分之八九十以上的人都是爱吃的吧,而且螃蟹的季节也到了,很多人肯定已经准备去市场血拼了,不过,今天在杀去市场买蟹之前,我们先来普及一下关于螃蟹的基本常识,以便于你更好的享受美味,比如如何挑选螃蟹,如何保存活螃蟹,螃蟹什么部位不能吃,螃蟹不能和什么一起吃,不然伤胃,伤身,甚至中毒,这都是有真实事件发生的,好了,废话不多说,快来看吧![详细]
不要要挑圆滚滚的,要长条形的,优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。[详细]
鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法。如果芒果放入水中后,呈下沉或半下沉状态,说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的,则说明芒果尚未成熟。[详细]
其实山药也怕热,冬季买山药时,先用手握住山药10分钟左右,如果山药出汗那就证明这是受过冻的山药。它的横断面黏液会化成水,有硬心且肉色发红。[详细]
在生活中,土豆和山药都非常容易购买到,它们二者的营养都非常丰富,而且各有各独特的保健功效,面对市场上的土豆和山药,大家知道怎么选购才能保证买到的土豆和山药质量更好,味道更好呢?[详细]