圆白菜用手掰开成大片,放入沸水中焯烫变软捞出,入冷水过凉后沥干,再用手撕成小片儿,大蒜切成末备用。[详细]
圆生菜是生菜的一个品种,又称结球生菜,叶片抱合成球状,有三个品种,一是叶片呈倒卵形,叶而平滑,质地柔软。其实,多吃圆生菜有4大功效,下面我们看看,怎么做圆生菜最好吃?[详细]
本菜所选用的山西太原“河头白”这一品种含有较多的钙、磷、铁和维生素。秋冬两季食用大白菜有“百菜不如白菜”之说,菜与肉同食,营养互补,符合饮食的科学。 [详细]
福建菜,简称闽菜,是我国八大菜系之一,以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。[详细]
一直保持大火,再放入控干水的洋白菜,先不要炒,用最快的速度放醋烹出香气,然后再炒几下放盐,再炒至洋白菜变软变绿,最后放点醋即可出锅。[详细]
福果益脾润肺,是一种传统的养生食材,但亦须注意不宜一次性进食过多。腐竹含有大量的优质蛋白,与富含膳食纤维的白菜结合,营养相宜,口感和顺。[详细]