食物原料[详细]
首先是食物种类要多样化，主食、蔬菜、水果、奶蛋类、豆类制品、油脂类，营养价值不同，不能互相取代，也不应偏爱某一类，每餐均需适量摄取。此外，应多选择新鲜未加工的食物，例如以糙米或胚芽米取代白米；豆腐代替油豆腐或豆干；新鲜水果代替果汁等；并应减少油炸食物，少吃高盐分的酱菜、酱瓜、豆腐乳，避免摄取过多的甜食。[详细]
俗话说“鱼生火肉生痰，青菜豆腐保平安”，如今人们越来越重视自己的健康。当下大量的报道都在提倡人们吃豆制品和豆腐，有的营养专家甚至把豆制品当作世界上最有营养的食物在推广。[详细]
豆腐经常放上一段时间就发黏了，有人说发黏的豆腐跟臭豆腐差不多，用热水冲一下还能吃，对人体无害，真是这样吗?豆腐应怎么保存?[详细]
豆腐经常放上一段时间就发黏了，婆婆说发黏的豆腐跟臭豆腐差不多，用热水冲一下还能吃，对人体无害，真是这样吗?豆腐应怎么保存?[详细]