龙眼安神汤是桂圆的经典吃法之一,它不但味道诱人,还能安神补脑缓解失眠。制作时需要红枣二十克,龙眼肉十五克,薏仁米三十克,把准备好的薏仁米提前用清水泡软,与红枣和龙眼肉一起入锅,加清水煮制,煮开以后加入少量的冰糖,再接着煮,煮到薏仁全部软糯以后就能取出食用。[详细]
小米洗净,清水浸泡2小时以上,桂圆肉洗净,清水泡透。红枣洗净,清水泡透,红枣去核。[详细]
干银耳用水泡发后洗净撕成小块,红枣切开去核。桂圆剥去外壳后,放入热水中浸泡一会,去掉核。[详细]
将泡好的红豆、紫米、泡的水一起倒入锅中,煮滚后转小火炖煮约1小时。(小火炖煮红豆才会颗颗分明,不会糊掉)[详细]
龙眼炖鸡肉具有养血益颜的作用,鸡肉150克,当归30克,龙眼肉100颗,将当归、龙眼肉、鸡肉洗净,将鸡肉切片,把全部用料放入炖盅中,加开水适量,盖盖,温火隔开水顿3小时,调味供食用,但是感冒发热者不宜服用。[详细]