醪糟汤圆虽然味美可口，但别多吃，每天150—200克较为适宜。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。[详细]
糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，酒酿元宵的功效具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟元宵后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用。[详细]
对于女性和减肥人士来讲，酒酿则更有它的独到之处。酒酿中含有大量对人体有益的菌类，把做好的酒酿汁液用来敷脸就是最好的美白面模，再加上含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循环，从而达到丰胸的效果，这比吃一筐胡萝卜或木瓜可有用多了。同时，酒酿有升散通利之功效，经常食用，可以轻身，从而达到减肥的功效。[详细]
枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料之一，维生素A的含量也特别丰富。枸杞与酒酿还有蛋加在一起后，更能促进营养成分的吸收，女性食用后的脸色更加滋润动人。[详细]
需要注意的是，女性来月经的时候是有非常多的饮食禁忌的，尤其是不能吃一些生冷食物，枸杞酒酿蛋里面含有一些酒精的，酒精可能会让你的身体感觉非常的兴奋就会加速你的血液循环到时候可能会增加你的月经量，还有可能会产生其它的一些不良反应，所以来月经期间尽量不要吃枸杞酒酿蛋，另外伴有糖尿病的患者也是不能吃的，需要注意饮食健康，尽量保证营养摄入量，配合一些蔬菜和水果。[详细]
产妇血淤，腰背酸痛，手足麻木和震颤，风湿性关节炎，跌打损伤，消化不良，厌食烦躁，心跳过快，体质虚衰，元气降损，遗精下溺，月经不调，产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。[详细]