醪糟汤圆虽然味美可口，但别多吃，每天150—200克较为适宜。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。[详细]
酒酿蒸鲥鱼的最主要就是酒酿和鲥鱼，这两种材料必须要搭配好，才能做出美味的酒酿蒸鲥鱼。酒酿对于很多人来说是相当熟悉的，因为早在我们中国的历史上就已经有酒酿的存在了。那么，下面就来说说酒酿蒸鲥鱼的具体做法。[详细]
那酒酿是什么呢，在对它也是要进行很好的了解，这样对在选择它的时候，才会知道该如何进行，下面就详细的介绍下，使得人们对它也是有着很好的认识。[详细]
功效：中医认为，酒酿性甘，味辛、温，归肺、脾、胃经。具有补气、生津、活血等功效。对痘疹透发不起、乳痈肿痛、头痛头风、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛等有一定的食疗作用。[详细]
糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，酒酿元宵的功效具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟元宵后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用。[详细]
醪糟适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用醪糟煮荷包蛋或加入部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。[详细]