越来越多的人，喜欢在家中自制新鲜豆浆，觉得又卫生又方便，但提醒喜欢在家自制豆浆的人们：煮豆浆一定要方法得当。[详细]
豆浆和鸭蛋这两种食材，在人们的餐桌上经常出现，而二者也是人们公认的有着高营养价值的食物。一般来讲，在将二者搭配可制作的食谱中，豆浆煮鸭蛋这款食谱是最受人们欢迎且有去胎毒作用的。那么，豆浆煮鸭蛋怎么做可去胎毒呢？[详细]
喝豆浆并非人人皆宜，因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。[详细]
豆浆营养丰富，可与牛奶媲美。但豆浆中也含可以使人中毒难以消化的皂毒素和抗胰蛋白酶。这些有害成分在温度达90·C以上时，就可以分解变为无害。[详细]