上海“染色馒头”热气尚存,宜昌“毒生姜”仍在熏制,沈阳“兽药豆芽”又在疯长……短短数天内,如此密集的曝光,说明全社会高度重视食品安全问题,也印证了日前温总理的判断:“这些恶性的食品安全事件足以表明,诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步”![详细]
如果你能亲手为宝宝制作食品的话,安全性自然有了保障,因为你可以自己掌握制作方法和配料,尽可能选用新鲜的富含有机物质的食物,而且价钱便宜,经济又实惠。[详细]
香椿,是香椿树上的嫩芽,香椿做菜浓香鲜美,质脆多汁,非常好吃,但香椿所含的硝酸盐和亚硝酸盐高于一般蔬菜,错误的吃法可能会影响身体健康。那么,香椿怎么吃才安全呢?[详细]
目前生活水平越来越高,饮食结构也越来越丰富,究竟应该怎么吃?中山大学附属第二医院营养中心负责人的陈超刚副教授说,如何吃得既营养又健康,既安全又全面,绝对不是个小问题。[详细]
豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险。然而豆浆并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康。[详细]