味精一直都是我们厨房里最常见的调料品,也是在炒菜时不能少的。众所周知,味精吃多了对我们的健康会造成很多的危害,所以在吃味精时要多注意一些才行。今天,就来一起看看味精究竟要怎么吃才能减少危害吧。[详细]
味精是否有益健康,一直是人们争论的话题。其实味精只要适量食用就是安全的,而且在营养和保健方面对人体健康有益,关键在于如何科学合理地食用。[详细]
味精是否有益健康,一直是人们争论的话题。其实味精只要适量食用就是安全的,而且在营养和保健方面对人体健康有益,所以大家学会科学使用味精,不仅能让你的饮食更加美味,还能让你的吃法更加健康。[详细]
味精的主要成分为谷氨酸钠,在消化过程中能分解出谷氨酸,后者在脑组织中经酶催化,可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时,这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态,从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状;[详细]
适量的食用味精对人类的身体来说是安全的,而且这对健康也是有一定好处的。但是不能够过量的食用味精,尤其是老年人和患高血压的病人,因为味精中含钠,过多摄入可导致高血压。老年人对钠的摄入尤为敏感,所以,老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人应该少吃味精。[详细]