煎饼的烹饪方法是“烙”。煎饼的制作过程(以小麦煎饼为例):先将小麦洗涤干净,带适量的水,用石磨磨成小麦糊。将熬子烧热,放一小勺小麦糊(放多少糊,要根据鏊子的大小而定),用(金比)子在鏊子上推擀,沿着鏊擀遍为度。稍等片刻,煎饼即熟,这样就成了一张煎饼,用手取下来即可食用。[详细]
煎饼摊好还没烙熟之前,放上去皮的柿,然后将之涂抹均匀;烙熟后,煎饼色红,味道甜。[详细]
翻翻冰箱里还剩下一些平时做菜时剩下的边角料,干脆就着这边角料做个什锦蔬菜鸡蛋煎饼吧(俺实在太聪明了,还相当会过日子滴说呐!)。你别说,这款煎饼做法那是相当滴简单,味道也是喷香喷香滴,最主要的是它还很有营养呐![详细]
提起煎饼果子,不能不提山东的煎饼,正是先有了山东的煎饼才有了带有浓厚天津特色的美味小吃--煎饼果子。煎饼馃子在天津已经有了一百多年的历史了。据说最初是由一位山东马姓回民首创。开始只是一张山东大煎饼卷上一根油条和大葱而已。[详细]
面粉里加水调成面糊,然后放肉末进去顺时针方向搅拌均匀;全部材料搅拌均匀以后,煎锅开大火,放适量的油,油烧到5成热,舀面糊下去,然后用勺子推开摊成饼状;[详细]
牛肉可帮助孕妇增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,补充身体能量。[详细]