苦菊的营养价值有哪些?怎么做好吃?
一种药用和食用兼具的无毒性的野生植物苦菊,它的药名叫“败酱草”,异名又叫鹿肠马草、女郎花,民间的俗称就是苦菜,别名又为荼苦荚、天香菜、甘马菜、狗牙生菜、老鹳菜、无香菜等,为菊科植物苦定菜的嫩叶,就是菊花的一种。具有解热、抗菌、消炎、明目等功效。味道略苦,外观的颜色碧绿,可炒食或是凉拌,是近年很受欢迎的一种蔬菜,且作为国务院等国家高级机关的厨房菜,也深受国家领导人和外国大使的喜欢。如此受欢迎的菜有什么营养价值呢?[详细]
2017-04-03 13:34:04更新