对于天贝,有很多人不了解它,以为它是海鲜类产品,这就大错特错了,它与海鲜一点关系也没有,那么天贝是什么呢?[详细]
天贝是一种天然发酵大豆制品。传说,天贝的菌种是华人下南洋随豆豉带去的,在特殊的气候条件下,发酵工艺演化,形成了天贝这种独特的食品。 [详细]
北极贝对人体有着良好的保健功效,有滋阴平阳、养胃健脾等作用,是上等的很好的食品和药材。它在几十米深的海底生长,很难受到污染,肉质肥美,含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,脂肪含量低,但富含铁质和抑制胆固醇的OMEGA3。[详细]
北极贝是一种蛤蜊,北极贝的生长环境是五十到六十米的深海底下十五厘米以下沙层,由于海水水深,所以非常的干净,没有任何的工业和生活污水污染,是现代人追求健康的首选食物,北极贝非常的鲜美,以前都是五星级宾馆、饭店才有,现在各大超市都有卖的,贫民百姓可以吃到。[详细]
贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。[详细]
很多人都知道干贝,干贝是干贝是海中江珧的柱头肉,搭名江珧柱,肉内含有丰富的蛋白质和少量碘质。它的效能和海藻、昆布相近,但味道更可口,用来做菜鲜美异常。那么你知道干贝的营养价值宜忌食用方法有哪些吗?[详细]