近日，有媒体报道一男子因天天吃快餐，最后吃出病了，医生为其抽出了两瓶“黑”血。原来这名男子因吃快餐患上高油脂症，进而诱发了胰腺炎。[详细]

避免油炸、裹面包屑或奶油食物。吃炸鸡时去掉酥脆表皮，或选择烤鸡。多数快餐店的汉堡包、沙拉和三明治都配以高脂肪调料。[详细]

快餐食品在营养成分上具有高油脂、高盐分、高糖分的特点，特别是饮品全都是高糖类制品，更令食物糖分特高；另外，味浓是快餐的特征，制作中使用大量调味剂和人工添加剂，食物纤维含量低，令进食速度较快，人们进食过程不用太多的咀嚼，入口便吞下使人吃得快，吃得多。[详细]

提起西式快餐，人们会立刻想到炸鸡、炸薯条等油炸食品。已有研究结果显示，这类食物是致人肥胖的罪魁祸首。最新研究还显示，常吃油炸食品不仅不利腰围、让胆固醇水平升高，而且有损肝脏。吃油炸食品一个月，对肝脏的损伤即类似肝炎。[详细]

快餐作为上班族常吃的食物，虽然知道她危害多，但不带饭的人也只能点外卖吃快餐了。不过虽是如此，也要少吃，远离快餐的危害。[详细]

近年来，医学界发现，在较长时间的高温加工下，糖、蛋白质和脂肪会产生一种有毒化合物——晚期糖化终产物，简称AGE，它毒性较强，会加速机体老化，甚至加大罹患阿尔茨海默病和糖尿病的风险。日本AGE测定推进协会的研究发现，不良饮食习惯会增加AGE的产量，让你比同龄人更显老。[详细]