做法：将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。[详细]
材料：乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个。调料：葱、姜、盐、花椒。[详细]
春时宜食养阳养肝的食物，这是中医养生的原则，猪肝汤正是这类汤品，它具有养阳益气、补肝明目、养血补血的功效。今天用菜心、生姜和猪肝一起滚汤，鲜美可口，也体现了荤素搭配的健康饮食特点。[详细]
猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑肠的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。[详细]
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。[详细]
一颗颗豆腐丸子晶莹剔透，白中带着点点青翠像极了一颗颗翡翠珠子。尝一尝，表皮筋道，馅心香气十足，一桌大餐后来一碗如此清淡宜人的翡翠白玉汤，吃得舒坦。[详细]