近日，有媒体报道上海“网红”面包店疑用过期面粉，目前多家门店已经停业，监管局已经对其进行立案调查。[详细]

备受关注的上海网红面包店Farine以及生产方法欣食品（上海）有限公司（以下简称“法欣食品”）使用过期面粉一事在3月25日又有新进展。据上海市食品药品监督管理局在官方网站上发布的信息，目前已有4人被公安机关实施刑事拘留，而涉案企业法定代表人弗兰克·路易斯也被要求必须尽快到案。[详细]

在西方国家，面包是一种深受人们喜爱的食物。面包种类繁多，不仅形态、口感各不相同，而且每一种面包都有属于自己的一段故事。一起来看看法国人最爱的普瓦兰面包。[详细]

面包坊现场制作、超市出售的袋装面包品种多样，为什么有的保质期才两天，有的竟然能长达半年，时间上相差90倍。据了解，除了制作工艺的差别外，国家对面包保质期并没有统一规定，企业可根据产品保质实验的结果自行界定，防腐剂、添加剂的使用也大不相同。面包已经成为很多都市人早餐的主要选择，家住安贞的赵女士就是这样，平时经常去附近超市或者各大连锁面包坊买一些面包，切片、奶香、全麦、法棍……赵女士都尝了个遍，每次买面包也都会仔细看看有没有过期。[详细]

很多食物如果过期了肯定是不能食用的，很多家庭为了不要浪费，往往在食物稍微过期了一点时间还是选择食用，但是可能食用这些过期食物带来的营养没有多少，带给我们的伤害却是非常大的，所以要引起重视，如果一些食物过期了就不要去食用了，食物我们还是新鲜的时候吃最好。[详细]

如今，各种面包的口味、外形越来越多元化，吃面包的人也越来越多。吃了传统的早餐宵夜，还可以拿来当闲暇时解馋的小点心。但你知道吗？看起来营养健康的面包，背后也隐藏了很大的安全风险。下面，小编与你分享面包店不敢告诉你的那些事。[详细]