近日,有媒体报道称浙江一家三口,因进食河豚鱼干中毒入院,有专家就此建议少碰这种鱼。可是,真的要和这道美食说再见了吗?别急,还是让我们重新认识一下河豚这道有点危险的美味吧。[详细]
[详细]
调料:大蒜3瓣、生姜1小块、香菜1棵、生抽、糖、陈醋、香油适量、芥末油少许。河豚鱼干清洗干净,浸泡一会儿;浸泡至软的鱼干入锅蒸制,上汽后转中火蒸8分钟;[详细]
白菜心半个、河豚鱼干2条。大蒜3瓣、生姜1小块、香菜1棵、生抽、糖、陈醋、香油适量、芥末油少许。浸泡至软的鱼干入锅蒸制,上汽后转中火蒸8分钟;拌匀即可。[详细]
调料:姜1块,蒜3瓣,生抽1汤匙,香油适量,香菜1棵,陈醋1汤匙,芥末油少许,白糖1茶匙;[详细]
河豚鱼最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。它的毒性大小,与它的生殖周期也有关系。晚春初夏怀卵的河豚毒性最大。这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷,进而心跳和呼吸停止。[详细]