我们都知道蔬菜里面含有丰富的维生素和微量元素等等，将蔬菜洗干净直接生吃可以有效获得这些营养，而且蔬菜里的植物纤维、植物胶等物质还能促进肠道蠕动，预防便秘。生吃蔬菜的好处多多，大家在生活中不妨多生吃西红柿、黄瓜等食物。[详细]
大家肯定都知道水果是适合生吃的，但对于蔬菜，生吃还是熟吃，就有些讲究了，有的人学习西方，倡导生吃，结果没吃好不说还引发了腹泻，所以这里面的学问可大了。所有蔬菜都可以生吃吗？哪些蔬菜生吃营养价值更高呢？[详细]
多吃蔬菜有益身体健康，凉拌蔬菜口感清爽又能减少营养流失。但并非所有的蔬菜都适合生吃的，有些蔬菜需要进行加工烹饪才有利于营养的吸收。[详细]
受到西式饮食的影响，越来越多的人生吃蔬菜，凉拌蔬菜、蔬果沙拉都是备受大众喜爱的美食，很多人都觉得，生吃的蔬菜口感清爽又能减少营养流失。土豆的吃法多种多样，可以煮，可以蒸，可以炒，可以炸。不过，这都是做熟了才吃。土豆可以生吃吗？[详细]
叶酸是孕妇不可缺少的一种营养素，除了吃叶酸片，生吃蔬菜，也能获取一定的叶酸。那么，究竟有哪些蔬菜呢？[详细]
食道癌的发病率在近年来已经越来越高，食管癌是指由食管鳞状上皮或腺上皮的异常增生所形成的恶变。了解哪些食物可诱发食道癌是非常重要的。[详细]