荸荠能抗癌?荸荠自古有“地下雪梨”之美誉,中医认为荸荠具有多种保健功效,如抗癌作用。上海肿瘤病防治协作组在筛选中发现,荸荠各种制剂在动物体内有抗癌抑制肿瘤的作用;新加坡中医学报曾介绍,食用荸荠可治疗食道癌。[详细]
荸荠,古时多作水果食用,由于它所含淀粉较多,荒岁人们采来充饥。唐宋以来多以荸荠作粉。[详细]
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荸荠里有一种叫做“荸荠英”的不耐热物质,这种物质能够抑制绿脓杆菌、产气杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌,抵抗病毒,防治急性肠胃炎。[详细]
在讲究营养、卫生、保健的今天,黑乎乎的酱油,算不算是“保健”食品?吃了对身体健康有益还是有害?酱油的主要成分是大豆所含的异黄酮,它可降低人体内的胆固醇,减少患心血管疾病的危险。[详细]
抗癌食疗秘籍,推荐了有关乳腺癌、肺癌、宫颈癌等癌种的食疗方。[详细]